向来以“高端精选”形象立足的山姆会员店正面临一场信任危机。
15日，“山姆下架多款口碑商品上新好丽友”的话题，在热搜上“爆了”，引发网友广泛关注和讨论。
《每日经济新闻》记者调查发现，近期山姆货架上出现了好丽友、卫龙、溜溜梅、盼盼等普通商超随处可见的品牌，该情形引发了会员强烈不满，一些会员甚至愤而表示：“我花高额会员费就为了买这些牌子？”
部分大众品牌通过“改头换面”进驻了山姆，例如盼盼法式小泡芙采用全英文“panpan”标识，洽洽瓜子变身“chacheer”。记者还通过多渠道对比发现，部分所谓“专供款”，其实与市售普通版差异甚微。而一些品牌为进驻山姆花了一番定制功夫，但仍因其大众定位而饱受质疑。
7月15日下午，山姆方面向《每日经济新闻》记者回应：“这次会员们的意见我们已纳入后续选品策略的考量中。”
记者注意到，下午4点40分，争议较大的低糖版好丽友派和卫龙牛肝菌魔芋这两款产品还在山姆App上可售且存量充足，大概一个小时后，这两款产品就无法在山姆App上查询到了。
而在当晚7时许，记者在上海山姆青浦店现场寻找“低糖好丽友派”时，被告知该产品已经“没货”了。
争议一
“山姆专供”好丽友·派陷争议：
减糖却添多种代糖，上架一个月“闪下架”
近期，好丽友·派入驻山姆引发了不少争议。
有会员表示，为什么要上新好丽友·派？普通超市就能买到的零食，何必花会员费来山姆？山姆的选品是不是从“专供”变为“普供”了？
图片来源：潇湘晨报
事实上，山姆超市提供的这款好丽友·派确实属于“专供”。不同于市面上常规的好丽友·派，山姆的这款名为“低糖好丽友派（浓郁可可味）”，强调低糖和加浓可可两个元素——减糖80%、增加30%可可成分、0反式脂肪，包装盒上的这三组数据，也符合该超市“严选零食”的一贯定位。
对比“专供款”与市面上的常规“经典款”，又会发现其独特性没那么鲜明。
“经典款”中，配料表排第一位的是白砂糖，随后依次是小麦粉、葡萄糖、起酥油、水、可可粉等等。
注册营养师李园园告诉《每日经济新闻》记者，产品所含成分按由高到低依次排列，是配料表的大原则。也就是说，排在越前面，所含成分越高。
左：经典款 右：专供款
“经典款”含量最高的就是白砂糖，而且又加了含量同样不低的葡萄糖，其含糖量可观。而“专供款”的配料依次为：小麦粉、麦芽糖醇、起酥油、麦芽糖醇液、葡萄糖液、可可粉、乳粉、水、可可液块等等。
“糖含量确实低了，且麦芽糖醇、麦芽糖醇液这两种都属于代糖甜味剂。”李园园评价道，但她注意到，安赛蜜、三氯蔗糖这两种代糖甜味剂也出现在了配料表中。
一款产品虽然含糖量降低了，但代糖甜味剂添加不少，仍有诸多消费者留言反馈“还是太甜了”。据南方都市报报道，当前，在山姆APP详情页内，该款好丽友派好评达9000+，差评则有406条，在差评当中，不少消费者对甜度表示不满，其评价表示，“虽然减糖80%，但还是很甜”“和市面上普通好丽友没区别”等。山姆在评论区回复有关甜度问题的差评表示，“很抱歉没有达到您的预期，因个人口味不同，可能会存在口感差异。山姆商品种类丰富，APP陆续还会上架更多新品，欢迎您尝试其他口味商品。”
此外，“专供款”的“0反式脂肪”标签也引发了争议，因为有部分消费者认为其配料表中的起酥油就含有反式脂肪酸。
对此，李园园解释道，起酥油可能会带入反式脂肪酸，不过现在工艺升级其产生反式脂肪酸的概率越来越低，甚至基本可以不产生。“不过，不代表这类油脂就可以放心吃，即便没有反式脂肪酸的问题，其饱和程度会比较高，也不建议多吃。”
此外，记者注意到，“经典款”也有“0反式脂肪”的标签。
记者注意到，7月15日傍晚，这款上架一个多月的“低糖版好丽友派”，已经在山姆App上悄然下架。而好丽友的另一款产品“韩国进口龟壳形甜玉米味脆片”在山姆上依然在售。
7月15日晚7时许，《每日经济新闻》记者在上海山姆青浦店寻找“低糖好丽友派”时被告知，该产品已经“没货”了。
原本在一楼零食区显眼位置摆放的减糖版好丽友·派，在短短十分钟内经历了三次“位移”：在试吃员的指引下，记者来到1楼某零食区域，据该名试吃员称，不久前好丽友·派就被摆放在此处。但记者现场看到，该位置已换成了MM三重芝士半蒸蛋糕。
原放置好丽友派的区域已替换为另一品牌蛋糕。图片来源：每经记者 陈婷 摄
随后，记者询问了一名附近的店员，她告诉记者：“好丽友上二楼了。”在场的另一名店员则补充：“刚刚拉走，连10分钟都没有。”当记者追问好丽友放在哪儿了，她表示在扶梯口。
当记者来到扶梯口区域时，则被告知：“没货了。”此时距记者首次询问好丽友放在哪里还不到10分钟。
争议二
品牌变装：卫龙“隐身”、徐福记“变脸”
除了被“闪电下架”的好丽友派，同样在普通商超可以买到的卫龙、徐福记、溜溜梅等品牌是如何进入有会员费门槛的山姆严选范围内的？
以卫龙为例，记者查询山姆和其他零售渠道对比发现，一般商超销售的通常是普通装的卫龙辣条或魔芋爽，但进驻山姆的是独立包装的卫龙牛肝菌魔芋。
在淘宝和京东的卫龙官方旗舰店上，记者都无法搜索到这款商品，但有部分第三方山姆代购店可购买，价格相较山姆平台有一定溢价。
山姆销售的这款魔芋零食，从产品外观上，并不易发现卫龙的品牌标识，仅在包装袋背面的委托方一栏，可见卫龙的名字。记者以消费者身份拨打卫龙公司电话，对方称，这是近期新上的新品，只在山姆一个系统内销售，其他渠道无法购买。
卫龙牌牛肝菌魔芋
然而，就在记者发稿前，该款零食已从山姆App悄然下架。
已无法在山姆App中检索到“卫龙”相关产品
另外一款被消费者“吐槽”较多的是智利无核西梅干。记者注意到，此前山姆热销的MRDONNY品牌已不再销售，更换为溜溜梅品牌的智利无核西梅干。份量不变，同样是独立包装，售价也维持在56.9元。在配料上，保持了仅西梅干的干净成分。目前溜溜梅这款西梅干在山姆的“蜜饯果干销售榜”上排第四位。
记者搜索发现，在其他电商平台上，也有溜溜梅的无核西梅干在售，但注明为法兰西或加州西梅。对此，溜溜梅公司工作人员告诉记者，“（山姆）这款西梅的原料是从智利来的，品种和口感与（溜溜梅）其他地区来的西梅干不一样。这款是跟山姆合作定制的产品，其他渠道没有售卖。”
左：原MRDONNY西梅干 右：溜溜梅牌西梅干
徐福记则以呈味空间的品牌出现在山姆销售平台上，其旗下的低GI（升糖指数）燕麦藜麦蛋糕和板烧虾饼产品也是专供山姆。徐福记工作人员告诉记者，呈味空间是徐福记的一个商标，这两款商品都是今年的新品。
徐福记专供山姆的“呈味空间”品牌
争议三
包装高级、品牌更名=品质升级？
有消费者反映，此次上新的山姆与盼盼食品合作商品，品牌名采用英文“panpan”，包装也做了定制化调整，看起来更高级，和其他渠道在售的盼盼产品截然不同，一度让消费者误以为是进口商品。
盼盼食品生产的panpan小泡芙
记者以消费者身份致电盼盼食品公司，其工作人员表示，专供产品肯定跟常规包装不一样。至于为何叫“panpan”而非盼盼，需要询问山姆。
记者注意到，不只盼盼食品，山姆渠道在售的一款葵花籽商品，如果不看产品详情，仅从chacheer的品牌名和罐装外形上，消费者很难将其与恰恰瓜子联系到一起。
恰恰食品生产的chacheer葵花籽仁
对此，也有消费者建议，山姆就应通过定制包装、独家命名等方式强化国产新品的“会员专供”属性，以提升情绪价值。
记者注意到，其实早有大众品牌陆续进驻山姆平台。比如，目前高居“夏日开胃榜”榜首的有友脱骨鸭掌，就是独家供应山姆渠道，在包装设计上也有别于有友其他休闲零食包装，以更有设计感的外形且独立小袋包装示人，包装袋上的“有友”品牌标识并不突出。
不过，同样在山姆平台销售，也有如蒙牛牛奶、农夫山泉东方树叶等国产大品牌，品牌标志仍然显著，在售产品的营养成分或容量上和其他渠道仅有细微差异。
上海山姆青浦店收银口人流量
在今年4月的“2025年沃尔玛投资大会”上，沃尔玛中国总裁兼CEO（首席执行官）朱晓静曾透露：目前全国已有54家山姆会员店，预计年底将超60家。2023年已有3家门店年销售额突破5亿美元（约合人民币36.7亿元），预计2025年将增至8家，“超级门店”数量两年内将翻一番以上。
（除标注外，文中其他图片均截图自山姆App）
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